Clafoutis cerises, pistache et cardamome
Un clafoutis tout ce qu’il y a de plus classique, revisité à la roulette des saveurs. Sans gluten, sans lactose, avec pistache et cardamome.
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Clafoutis abricots lavande et fleurs d’oranger
Une rencontre entre la douceur acidulée des abricots et les saveurs délicates de lavande et de fleurs d’oranger…
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Litha – Fête du solstice d’été
L’apogée du soleil a une incidence sur les futures récoltes, mais aussi sur notre énergie individuelle. L’émulation de la nature qui foisonne nous donne l’énergie de nous lever plus tôt, pour profiter des matins ensoleillés et déployer nos forces vives.
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Sucre de fleurs
Le sucre de fleurs capture les fragrances de ces beautés éphémères, et permet de prolonger le plaisir de les savourer, dans de succulents desserts sauvages tout au long de l’année.
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Tiramisu sureau-fraises
Une gourmandise venue tout droit du pays des fées, au bon goût de fleurs sauvages et avec du mascarpone sans lactose, c’est tout ce qu’il nous faut pour le goûter !
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