Velouté de courge à la châtaigne
La châtaigne, une de mes cueillettes sauvages préférées, m’inspire beaucoup. Ici, une recette de velouté gourmand.
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Miettes de crumble aux noisettes et à la farine de châtaignes
Eh oui, on peut faire du crumble juste pour le biscuit, qui agrémentera à merveille vos yaourts, compotes, fruits au sirop et autres gourmandises.
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Champagne des fées
Tandis que les journées s’allongent et se réchauffent, les fleurs du sureau font leur grand retour pour le plaisir des gourmands, petits et grands. Rien de tel qu’une bouteille de champagne des fées bien frais pour agrémenter vos pique-niques.
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Nems aux orties et au tofu fumé
L’ortie se consomme à toutes les sauces, même la sauce pour nems ! Découvrez cette recette délicieuse de nems vegan bourrés de protéines.
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Fabrication de savon SAF
Plonger dans le monde de la savonnerie artisanale pour fabriquer un savon surgras enrichi à la crème d’avoine, au miel et à l’huile au calendula.
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Chatons de noisetier au chocolat
Le printemps pointe le bout de son nez, et nous fait déjà profiter de quelques jeunes pousses à déguster. Au gré de vos promenades, cueillez de quoi réaliser cette recette sauvage et gourmande. Les enfants adorent !
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Soupe d’ortie & Co.
Cuisiner avec les cadeaux de la nature, un pur bonheur ! La soupe à l’ortie et à la consoude est bonne pour la santé, et bonne pour les papilles !
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Tarte à l’ortie et sa pâte brisée aux graines
À vos paniers ! C’est l’heure pour une recette spéciale cueillette sauvage. Au programme, une tarte à l’ortie et sa pâte brisée aux graines.
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