Pesto d’ortie-coriandre-menthe
Rien de tel que les premières orties du printemps pour concocter une recette qui donne du peps !
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Velouté de courge à la châtaigne
La châtaigne, une de mes cueillettes sauvages préférées, m’inspire beaucoup. Ici, une recette de velouté gourmand.
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Miettes de crumble aux noisettes et à la farine de châtaignes
Eh oui, on peut faire du crumble juste pour le biscuit, qui agrémentera à merveille vos yaourts, compotes, fruits au sirop et autres gourmandises.
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Chatons de noisetier au chocolat
Le printemps pointe le bout de son nez, et nous fait déjà profiter de quelques jeunes pousses à déguster. Au gré de vos promenades, cueillez de quoi réaliser cette recette sauvage et gourmande. Les enfants adorent !
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Soupe d’ortie & Co.
Cuisiner avec les cadeaux de la nature, un pur bonheur ! La soupe à l’ortie et à la consoude est bonne pour la santé, et bonne pour les papilles !
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Tarte à l’ortie et sa pâte brisée aux graines
À vos paniers ! C’est l’heure pour une recette spéciale cueillette sauvage. Au programme, une tarte à l’ortie et sa pâte brisée aux graines.
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Apéro sensoriel aux saveurs sauvages
Déguster un repas en pleine nature, explorer saveurs et textures au travers de jeux sensoriels et partager un bol de bonne humeur.
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