Spéculoos au sarrasin
Incontournables des fêtes de fin d’année, les spéculoos au sarrasin satisferont la gourmandise des personnes qui s’alimentent sans gluten et sans lactose.
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Velouté de courge à la châtaigne
La châtaigne, une de mes cueillettes sauvages préférées, m’inspire beaucoup. Ici, une recette de velouté gourmand.
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Miettes de crumble aux noisettes et à la farine de châtaignes
Eh oui, on peut faire du crumble juste pour le biscuit, qui agrémentera à merveille vos yaourts, compotes, fruits au sirop et autres gourmandises.
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Champagne des fées
Tandis que les journées s’allongent et se réchauffent, les fleurs du sureau font leur grand retour pour le plaisir des gourmands, petits et grands. Rien de tel qu’une bouteille de champagne des fées bien frais pour agrémenter vos pique-niques.
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Nems aux orties et au tofu fumé
L’ortie se consomme à toutes les sauces, même la sauce pour nems ! Découvrez cette recette délicieuse de nems vegan bourrés de protéines.
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Soupe d’ortie & Co.
Cuisiner avec les cadeaux de la nature, un pur bonheur ! La soupe à l’ortie et à la consoude est bonne pour la santé, et bonne pour les papilles !
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Tarte à l’ortie et sa pâte brisée aux graines
À vos paniers ! C’est l’heure pour une recette spéciale cueillette sauvage. Au programme, une tarte à l’ortie et sa pâte brisée aux graines.
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Apéro sensoriel aux saveurs sauvages
Déguster un repas en pleine nature, explorer saveurs et textures au travers de jeux sensoriels et partager un bol de bonne humeur.
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